Vaca Mecânica - Produção de Leite de Soja
Vamos dar uma ilustrada, ou melhor, uma rememorada na história da Vaca Mecânica (Mini Usina de Beneficiamento de soja). Nos anos 1985, a Assojam (Associação dos Produtores de Soja de Mineiros-Go), promoveu um evento : 1º Centro Soja em Goiânia no Castro’s Park Hotel, muitos produtores mineirense estavam presentes. As várias palestras proferidas enalteceram a importância do leite de soja como complemento na merenda escolar e para as pessoas com problemas alérgicos. Alimento rico em proteínas, de valor nutritivo semelhante ao leite de vaca – “alternativa alimentar imediata”. Apoio do ministro da agricultura Íris Resende Machado e da Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária). Em nosso quadro associativo tivemos um companheiro de Portelândia, depois eleito prefeito, que adquiriu a Vaca Mecânica para a sua comunidade. Nosso clube cooperou com a aquisição de 3 freezer na gestão 85/86 do então presidente dr. Álvaro Machado de Araújo. Em 89/90, Flávio assumiu a presidência do R.C. de Mineiros e solicitou a Cutrale a doação dessa Vaca Mecânica junto com outros companheiros e produtores de soja para beneficiar um grande número de crianças em sua alimentação para completa formação física e intelectual. Em 04/05/1990 foi a data da inauguração. Foi firmado um convênio entre o R.C., a Prefeitura de Mineiros, Cutrale Quintella, Comiva, Assojam, Associação Educacional de Pais de Mineiros e a Apae. Rotary – Administração; Cutrale Quintella – Doação da Vaca Mecânica mais um funcionário a serviço da fabricação do leite. Prefeitura – (Dr. Roldão) – Material de instalação, transformador, compressor e materiais de consumo como açúcar, essência; Comiva - Diretor presidente companheiro Ariomar – local (espaço físico) para instalação da máquina e mão-de-obra, água e energia elétrica mais um funcionário; Assojam – Presidente Laurindo Shuster - arrecadação de soja; Secretaria de Saúde ( Dr. Osvaldo); Associação Educacional de Pais de Mineiros; Serviços Sociais (Dona Lacy) – triagem para distribuição do leite; Apae – companheiro Carlos – entrega nos locais da distribuição; Companheiros e Rotary – doação de filme plástico para embalagens. Inicialmente foram distribuído em 16 escolas e beneficiada mais tarde a Pastoral da Criança. Para quem não teve a oportunidade de ver a Vaca Mecânica, ela é constituída por 4 módulos: Descascador de grãos de soja Vaca Mecânica Pasteurizador de leite soja Embaladeira de leite de soja Foi desenvolvida esta tecnologia na Unicamp – Universidade de Campinas – SP. Há mais de 30 anos o R.C. de Mineiros tem procurado fazer essa assistência a quem necessita. Continuamos a fazer a história do Rotary Club. (Maria Doroti da Cruz Trentin)
Postado em 15 de Julho de 2024 por Rotary Club de Mineiros
